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Plantes médicinales 

Comme pour d’autres branches de production agricole, la culture de plantes aromatiques évolue actuellement dans un contexte économique difficile, notamment en raison des importations étrangères relativement avantageuses. Cependant, en lien avec des questions autant éthiques qu‘écologiques et par le désir croissant de certaines couches de la population à vouloir soutenir les productrices et producteurs locaux, les opportunités existent. Pour leur permettre d’assurer une production exclusivement biologique de haute qualité, constante et diversifiée, les producteur-trice-s suisses doivent maintenir et avoir accès à des informations ciblées en termes de coûts de production, de techniques culturales, de contrôle des ravageurs, de séchage, de conditionnement, de transformation, etc. En collaboration avec ACW et d’autres partenaires, AGRIDEA met un classeur de fiches techniques à disposition des conseillers et producteurs. Chaque année, de nouvelles fiches sont élaborées (par ex. sur les espèces cultivables) et d’autres simplement actualisées (par ex. les besoins du marché en espèces, la législation, les adresses utiles, les canaux de vente, etc.).

Responsables: Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-MailJean-François Vonnez und Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-MailDominique Dietiker.

Plateformes

Groupe de rédaction des fiches techniques "Plantes aromatiques et médicinales"