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Viticulture

La viticulture suisse évolue dans un contexte économique difficile, marqué par une concurrence accrue sur son marché intérieur, soit son marché principal. Cette situation génère de nombreuses incertitudes quant à l’avenir et nécessite réflexions, adaptations et changements.

En fournissant annuellement des données technico-économiques, AGRIDEA permet un benchmarking qui suscite réflexion et dynamique d’amélioration de la rentabilité économique de l’exploitation. Toutefois, la qualité, critère vinicole incontournable, ne peut être acquise qu’en maîtrisant parfaitement les diverses techniques de production. AGRIDEA offre donc toute une palette de prestations en matière de documentation et de formation. Qui dit qualité dit aussi respect de l’environnement. AGRIDEA accompagne les professionnels dans le développement et la mise en œuvre de techniques ou mesures particulièrement respectueuses de l’environnement. Enfin, AGRIDEA s’engage pour une bonne coordination entre la recherche, la vulgarisation et les besoins des productrices et producteurs en soutenant le Forum vitivinicole suisse.

Projets

Nom du projetDescription
Fiches techniques Viticulture

Documentation thématique, mise à jour annuellement, qui permet aux professionnels d’actualiser leurs connaissances et parfaire leurs compétences.

Responsable :  Opens window for sending emailJohannes Hanhart.

Frais de production en viticulture - Résultats technico-économiques

Ces informations fournissent des valeurs de référence utilisées dans le cadre de la gestion d’exploitation et par les organisations professionnelles ou lors d’expertises. Elles permettent aux exploitations d’effectuer un benchmarking et d’identifier des potentiels d’amélioration de la rentabilité économique.

Responsable :  Opens window for sending emailPhilippe Droz.

Contribution à la qualité paysagère

Dans le cadre de l’introduction des contributions à la qualité paysagère, AGRIDEA a reçu le mandat de définir, de manière participative, des objectifs et des mesures de qualité du paysage pour les exploitations agricoles pratiquant les cultures spéciales dans le canton de Vaud. AGRIDEA collabore avec le bureau Verzone Woods Architectes.

Responsables : Opens window for sending emailMyriam Charollais et Opens window for sending emailPhilippe Droz.

Rédaction des moyens d'enseignement pour les viticulteurs et les cavistes

AGRIDEA a reçu de edition-lmz le mandat de coordonner la rédaction des moyens d’enseignement pour ces deux professions.

Responsable : Opens window for sending emailPhilippe Droz.