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AGRIDEAletter Novembre 2017

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Formation continue AGRIDEA : les cours 2018 sont en ligne !
Prenez le temps de parcourir notre large palette de formations. Laissez-vous tenter par la diversité enrichissante de nos journées de formation continue. Nous nous réjouissons de vous retrouver lors de nos prochains cours. Cours 2018.

Journée de la recherche Profi-Lait 2017 – Rencontre nationale de tous les acteurs en production laitière
(cours 17.032)
21 novembre 2017, Zollikofen BE, cours bilingue français/allemand
Les résultats et connaissances issus des projets de la recherche et de la vulgarisation seront présentés et discutés. L’exposé d’introduction de Markus Willimann pour Emmi Suisse sera suivi de huit brèves présentations et d’une session de cinquante posters portant sur tous les domaines de la filière laitière.
Programme (disponible uniquement en allemand) et inscription. Dernière opportunité d’inscription

Perspectives du marché du lait en Suisse : développement des spécialités laitières et prix payés aux producteurs (cours 17.327)
28 novembre 2017, Lausanne VD
La situation générale du marché du lait et des produits laitiers est source de préoccupations. La Suisse romande se caractérise par un portefeuille produits/clients spécifique, avec des activités sur trois grands segments de marché : les fromages labellisés AOP, le lait d’industrie et les spécialités laitières sous marques. Le cours a pour but de clarifier la situation pour la Suisse romande, avec une attention particulière cette année sur le thème suivant : le développement des spécialités laitières améliore-t-il les prix payés aux producteurs ?
Programme et inscription. Délai d’inscription : 20 novembre 2017

Accompagner les agriculteurs dans leurs changements de pratiques – L’accompagnement du changement intégré à l’expertise technique
(cours 17.317)
30 novembre 2017, Lausanne VD
Suivre les évolutions techniques et politiques du métier et pouvoir adapter ses pratiques sont des challenges quasi permanent pour les agriculteur-trice-s. Que ce soit pour mettre en place des nouveautés de façon volontaire ou pour aider à suivre de nouvelles normes, les conseiller-ère-s peuvent jouer un grand rôle dans l’accompagnement de ces changements. Mieux comprendre ce qui se cache derrière les motivations et les craintes des agriculteur-trice-s permet d’optimiser le conseil et lever un certain nombre de barrières.
Programme et inscription. Délai d’inscription : 22 novembre 2017

Vidéo de promotion du cours 17.317


Actualisation TVA – Les bases de la TVA en agriculture et les nouveautés 2018 (cours 17.338)
5 décembre 2017, Posieux FR
Les récentes votations populaires sur l’évolution des taux de TVA applicables à partir de janvier 2018, ainsi que les précisions attendues dans la révision de l’OTVA sont deux occasions de revoir les bases de la TVA en agriculture : activités imposables, option volontaire, méthodes de calcul, etc.
La présence de M. Umberto Ottavianelli, responsable de la Division des contrôles TVA à l’AFC, sera aussi l’occasion d’aborder les questions pointues et répondre à toutes celles issues de la pratique.
Programme et inscription. Délai d’inscription : 29 novembre 2017

Agriculture et aménagement du territoire – Constructions hors zone à bâtir dans le contexte de révision de la LAT (cours 18.315)
18 janvier 2018, Lausanne, VD
Les intérêts agricoles et les exigences de l’aménagement du territoire ne sont pas toujours faciles à concilier. Quelles sont les différentes problématiques cantonales rencontrées ? Dans quelle direction s’oriente la 2e révision de la LAT ? Quelles sont les implications sur les constructions agricoles et le traitement des demandes d’autorisation? Dans cette journée d’informations et d’échanges, chaque participant-e pourra partager et bénéficier du point de vue de ses pairs en plus de l’expertise de spécialistes.
Le programme sera disponible prochainement. Vous pouvez cependant déjà vous inscrire.

5èmes Journées nationales Grandes Cultures – Digitalisation de l’agriculture, une opportunité ? (cours 18.300)
Les 30 et 31 janvier 2018, Morat FR, cours bilingue français/allemand
Organisées sous l’égide de la PAG-CH conjointement par Agroscope, Forum Ackerbau, swiss granum, HAFL et AGRIDEA, ces journées réunissent différents événements. Les acteurs des grandes cultures profitent d’une plateforme d’informations et d’échanges.
30 janvier 2018 : journée ouverte à l’ensemble des participant-e-s; exposés, posters, discussions.
31 janvier 2018 : réunions parallèles; possibilité de passer de l’une à l’autre, mais une invitation est nécessaire pour certaines d’entre elles comme la journée phytosanitaire des cantons.
Programme et inscription. Délai d’inscription : 12 janvier 2018

Nouveau Budget de travail de Tänikon (cours 18.302)
13 février 2018, Posieux FR
Le budget de travail ART d’Agroscope a été complètement remanié et porte désormais le nom de «Budget de travail de Tänikon». Pour la première fois, c’est l’ensemble des travaux au sein du système «Entreprise et Famille» qui pourra être modélisé grâce à l’intégration des données issues du budget de travail du ménage.
L’instrument sera présenté et mis à disposition des participant-e-s pendant le cours.
Chacun-e disposera d’un ordinateur pour les exercices.
Le programme sera disponible prochainement. Vous pouvez cependant déjà vous inscrire.

Tourner, monter et produire mes propres films – La vidéo en tant qu’outil pour le conseil et l’enseignement agricole (cours 18.303)
22 février 2018, Lausanne VD
Pour transmettre un message, la vidéo devient un média de plus en plus utilisé. Du mode d’emploi à l’avis technique, en passant par la démonstration au champ, comment réaliser efficacement des vidéos ? Avec la participation de Thomas Alföldi du FiBL, les différents ateliers aborderont de façon pratique les différentes phases de la production vidéo : prépartion du scénario, tournage, montage et diffusion.
Le programme sera disponible prochainement. Vous pouvez cependant déjà vous inscrire.
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Œnologie
Mise à jour du classeur de fiches techniques
Nouvelles fiches :
- Clarification et collages – Colles végétales
Fiches actualisées :
- Débourbage – Flottation
- Enrichissement – Chaptalisation
- Clarification et collages – Adjuvants de clarification
- Clarification et collages – Chitine-glucane et chitosane
- Brettanomyces – Phénols volatils/Brettanomyces
- Intrants œnologiques – Lysozyme
- Intrants œnologiques – Copeaux et douelles
- Ecologie et environnement – Effluents vinicoles
- Législation – Législation fédérale
- Législation – Pratiques œnologiques et résidus
- Législation – Etiquetage
- Législation – AOP : Coupage et assemblage
- Législation – Hygiène

Classeur
Version française, article n°1598
2017
Exemplaire papier, CHF 80.00, commander

Abonnement annuel de mise à jour
Version française, article n°1599
2017
Version print/papier, CHF 20.00, commander

Presco
Presco est un nouvel outil d’analyse comptable créé sur Excel. Il a été développé en collaboration avec la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) et le Centre de formation professionnelle pour l’agriculture et la nature du canton de Lucerne (BBZN). Il permet de calculer les coûts de production sur l’ensemble de l’exploitation pour différentes branches de l’entreprise. A la différence des anciens outils de coûts de production (VOKO-lait-porcs et VOKO-Beef), il permet d’analyser la production végétale et d’autres branches de l’exploitation en plus des branches de production animale. Avec la première version, les prestations et les coûts d’une entreprise peuvent être répartis entre les différentes branches de production. Un outil supplémentaire sera développé pour l’analyse et la comparaison en 2018. La version actuelle de l’outil Excel Presco est un prototype et est gratuite. Commander
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Retrouvez les éditions de e-agil, au format PDF électronique, sur notre site Internet. Dernière édition disponible : août 2017
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