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Qualité de la viande porcine

L’ensemble de la filière est représenté dans la grande plateforme Qualité de la viande porcine : les producteurs de porcs, Proviande, les marchands de porcs, les boucheries, les abattoirs, les grands distributeurs, les fabricants d’aliments, la recherche, la vulgarisation. AGRIDEA se charge de l’animation du groupe.

Les objectifs de cette plateforme sont : 

  • Le maintien et l’amélioration de la qualité de la viande porcine indigène pour soutenir les ventes.
  • Les relations publiques et la collaboration tout au long de la chaîne de la valeur ajoutée pour faciliter une large formation d’opinion, la coordination et un processus ciblé pour une qualité durable de la viande porcine.
  • L’identification précoce des développements et des problèmes en lien avec la qualité de la viande porcine.