FR DE IT EN

Weinbau

Der Schweizer Weinbau entwickelt sich in einem wirtschaftlich schwierigen Umfeld, mit starker Konkurrenz aus dem In- und Ausland. Dadurch entstehen verschiedene Unsicherheiten für die Zukunft der Betriebe, die durch Umdenken, Anpassungen und Änderungen gelöst werden müssen.
Die jährlich von der AGRIDEA erhobenen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen zum Weinbau erlauben einen Vergleich mit dem eigenen Betrieb und sind Grundlage für eine Verbesserung der Wirtschaftlichkeit. Hohe Qualität, das Hauptkriterium im Weinbau, kann nur erreicht werden, wenn die Produktionstechnik beherrscht wird. Die AGRIDEA bietet eine ganze Palette von Dienstleistungen in Form von Publikationen und Kursen an. Qualität heisst auch respektvoller Umgang mit der Umwelt. Die AGRIDEA begleitet die Branche bei der Entwicklung und Umsetzung spezifischer Massnahmen zum Umweltschutz. Sie unterstützt den Schweizer Weinbau aber auch, indem sie sich für eine gute Koordination zwischen Forschung, Beratung und den Bedürfnissen der Produzierenden engagiert.

Projekte

ProjektKurzbeschrieb

Datensammlung Weinbau

Thematische Dokumentation zur Erweiterung des Wissens und der Kompetenzen der Weinbaubranche. Jährliche Aktualisierung.

Verantwortlich:  Opens window for sending emailJohannes Hanhart

Produktionskosten im Weinbau Betriebswirtschaftliche Auswertungen

 

Referenzwerte von betriebswirtschaftlichen Daten aus dem Betriebsnetz. Sie erlauben einen Vergleich mit dem eigenen Betrieb, somit kann das Potential für eine ökonomische Verbesserung ermittelt werden.

Verantwortlich:  Opens window for sending emailPhilippe Droz

Redaktion des Lehrmittels für Winzer und Weintechnologen

Die AGRIDEA hat von der Lehrmittelzentrale das Mandat  für die Koordination der Erarbeitung des Lehrmittels für diese beiden Berufsgattungen erhalten.

Verantwortlich: Opens window for sending emailPhilippe Droz

Plattformen

  • Schweizer Weinbau Forum (SWF)
  • Groupe intercantonal viticulture
  • Groupe intercantonal oenologie

Produkte

Werfen Sie einen Blick auf all unsere Publikationen im Bereich Weinbau und Software-Produkte und Kurse im Bereich Pflanzenbau.