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AGRIDEAletter  Septembre 2014

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Photo : Kathrin Guldimann
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Tous les cours d’AGRIDEA de l’automne 2014 en un coup d’œil !
Nouveau dépliant promotionnel

Le groupe « Formation, Vulgarisation » d’AGRIDEA vous transmettra d’ici peu, par courrier postal, un nouveau dépliant faisant la promotion des cours de cet automne. Vous y retrouverez tous les cours proposés par AGRIDEA en français, dans toutes les thématiques, avec leurs dernières mises à jour.

Plus facile à consulter, ce programme actualisé est une première édition. Si votre accueil est bon, il remplacera la traditionnelle brochure des cours « Formation continue ». Ce nouveau dépliant, concis et pratique, sera envoyé trois fois par an. Pour des informations supplémentaires, vous retrouverez chacun des cours détaillés sur le site Internet d’AGRIDEA. N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir un exemplaire supplémentaire en français et/ou pour connaître notre offre en allemand.

Votre avis nous importe ! Le groupe « Formation, Vulgarisation » souhaite connaître vos commentaires et suggestions. Faites-nous vos retours par e-mail ou transmettez-nous votre appréciation ici.
Formations et Evénements Formations et Evénements top
Statut du conjoint en agriculture - Accompagnement des interrogations de la famille
(cours 14.314 )
25.09.2014, Yverdon-les-Bains
Depuis plusieurs années, suite aux questions posées par des conjointes d’exploitants, le thème du statut des conjoints a été débattu, étudié, approfondi et documenté. Que ce soit à l’occasion d’une reprise ou d’un autre évènement, les plus proches partenaires de la famille paysanne continuent à être sollicités par ces questions.
A l’issue du cours, l’objectif, pour le-la conseiller-ère agricole ou en économie familiale, le-la collaborateur-trice d’une institution de crédit ou d’une fiduciaire agricole, est de pouvoir orienter le couple, en fonction de ses besoins, sur les différents statuts existants et sur les démarches associées, et de savoir passer le relais aux spécialistes pertinents si nécessaire.
Programme et inscription.

Actualités en productions bovine et porcine 2014 (cours 14.003)
25.09.2014, Inforama Rütti, Zollikofen (BE)
L’ASIAT et AGRIDEA organisent chaque année une journée d’information pour les enseignant-e-s en production animale. Les nouveautés et actualités des institutions suivantes sont présentées : swissherdbook, Fédération suisse d’élevage de la race brune, Fédération suisse d’élevage Holstein, Communauté de travail des éleveurs bovins suisses, Swissgenetics, Vache mère Suisse, Suisag/Suisseporcs et AGRIDEA. Délai d'inscription 18 septembre 2014.
Programme et inscription (programme uniquement disponible en allemand, le programme en français suivra prochainement).

Partager les connaissances et apprendre en équipe : 7 outils de base pour le travail quotidien
(cours 14.046)
29.09.2014, lieu de cours à définir (Romandie)
Vous prendrez connaissance de sept méthodes que vous pourrez utiliser dans la pratique de tous les jours pour améliorer votre partage de connaissances. Vous approfondirez ces méthodes pour acquérir de la confiance dans leur utilisation, vous élargirez votre propre spectre de méthodes avec des conseils, des astuces et des nouvelles idées dans un atelier ouvert.
Programme et inscription. Délai d'inscription 15 septembre 2014.

Journée de la production animale Agroscope (cours 14.323)
02.10.2014, site de Posieux (FR)
L’Institut des sciences en production animale IPA d’Agroscope et AGRIDEA organisent une journée pour prendre connaissance des récents résultats de la recherche menée à Posieux. Le fil conducteur de cette édition 2014 : l’efficacité et le métabolisme de l’azote. A cette occasion, le Prof. Dr Oenema de l’Institut de recherche Alterra Wageningen (Hollande) tiendra une conférence sur « L’efficacité de l’azote dans l’agriculture européenne ». Les chercheurs d'Agroscope feront le point sur l’efficacité de l’azote dans les exploitations helvétiques, chez la vache laitière, chez le porc et dans la production fourragère.
Programme et inscription.

La modération, un art qui s'apprend - comment mener un groupe vers ses objectifs
(cours 14.320)
Du 14 au 16.10.2014 et les 29 et 30.01.2015, Bellevue-sur-Bevaix (NE)
La modération vous permet de gérer des groupes et de les accompagner vers des objectifs. Ces différentes techniques vous seront d’un grand soutien pour animer des séances, pour motiver des participant-e-s à développer un projet, pour trouver les meilleures techniques de créativité, bref, c’est l’outil indispensable pour guider un groupe de personnes avec dynamisme, efficacité et créativité au service des objectifs.
Programme et inscription. Délai d’inscription : 26 septembre 2014.

Stratégie qualité dans le Piémont : source d’inspiration ? (cours 14.331)
Du 22 au 24.10.2014, Piémont (Italie)
En mobilisant les différents instruments de politique agricole et régionale ou sur la base d’initiatives privées, une stratégie qualité est mise en place dans le Piémont depuis de nombreuses années (Slow Food, AOP-IGP, labels de qualité, groupements d'achats solidaires, etc.). Ce voyage d'étude permettra de découvrir quelques démarches innovantes et exemplaires, source d'inspiration pour les projets en cours de développement en Suisse telle que les projets de développement régionaux (PDR) et les projets de promotion de la qualité et de la durabilité (OQuaDu). Lors de ce cours, les participant-e-s auront l’occasion d’échanger sur les modalités de mise en œuvre de l’OQuaDu et des PDR. Documents et outils liés à OQuaDu disponibles sur www.focus-ap-pa.ch.
Programme et inscription. Délai d'inscription : 16 septembre 2014.

Piloter votre organisation — construire et négocier des partenariats (cours 14.309)
Trois jours : 22.10.2014, 13.11.2014 et 4.12.2014, Lausanne (VD) et à définir
En tant que membre d'un comité, on vous a confié les commandes de l’organisation dont vous êtes fier-ère. Maintenant vous souhaitez tout mettre en œuvre pour la conduire vers le succès.
Ce cours vous permettra d'apprendre à actionner les leviers et à interpréter les indicateurs utiles pour piloter votre organisation avec précision et efficacité, tout comme de tirer le meilleur parti des synergies issues de vos partenariats. 
Programme et inscription.

Cours de formation continue « Constructions rurales » (cours 14.031)
04.11 et 05.11.2014, IAG Grangeneuve, Posieux (FR)
Ces journées sont le rendez-vous clé pour les spécialistes de la construction rurale en Suisse qui souhaitent s’informer et actualiser leurs connaissances en la matière. Les points forts de cette année portent sur le choix et l’emplacement des sites de construction, ainsi que l’évolution des coûts de construction dans un contexte où l’augmentation et la diversité des exigences techniques, politiques et sociales rendent l’implantation des constructions rurales toujours plus complexe. D’autres exposés, des ateliers d’échange et une excursion sur une exploitation détentrice de vaches allaitantes seront aussi au programme.
Programme et inscription. Délai d’inscription 21 octobre 2014.

Gestion du risque dans les projets de l’exploitation agricole (cours 14.315)
06.11.2014, Lausanne (VD)
Moments clés d’un projet et présentation des outils d’analyse des risques correspondants. Formalisation d’une analyse des risques en vue d’une demande de financement. Réflexions autour de la communication des risques avec l’exploitant ou avec les bailleurs de fonds.
Programme et inscription.

Protection des troupeaux : actualités et échanges sur la mise en place de la PA 2014-17 (cours 14.313)
12.11.2014, Berne (BE)
Le cours se base sur la mise en place de la stratégie nationale de la Confédération pour la protection des troupeaux. Il s’oriente sur la mise en consultation des « concepts loup et lynx » et des nouvelles directives. Les nouvelles directives vont être présentées et discutées. En plus des aspects importants pour la vulgarisation, le contrôle va être abordé. L’objectif est d’échanger sur des pistes de solutions adaptées aux situations des cantons.
Cours bilingue français-allemand.
Programme et inscription.

Journée Actu-Compta 2014 (cours 14.319)
12.11.2014, IAG Grangeneuve, Posieux (FR)
Réservé aux comptables des fiduciaires agricoles. Actualités du domaine. Exposés et échanges concernant le 2e pilier volontaire, la coordination des prestations du 1er pilier avec celles de la prévoyance, l’accord de faveurs au conjoint lors de succession, la réserve sur facteurs de production lors de la remise de l’exploitation, les exigences de la conversion au bio.
Programme et inscription.

Projets novateurs – Solutions individuelles requises (cours 14.049)
18.11.2014, Tänikon (TG)
Le contexte agricole pousse les familles paysannes et les chef-fe-s d’exploitation à faire toujours plus et toujours plus vite. Aucune recette miracle pour s’en sortir, hormis des solutions « sur mesure ». Comment, en tant que conseillère ou conseiller, répondre aux demandes et accompagner les familles paysannes vers des solutions adaptées et personnalisées ? Aperçu des changements vécus en agriculture, intervention d’un professionnel du conseil et de l’accompagnement vers l’innovation et témoignages d’exploitant-e-s ayant trouvé des solutions sur mesure, constituent le contenu de ce cours. Cours en allemand, traduction simultanée en français (seulement si plus de 5 participants francophones).
Programme et inscription.

Plateforme Energies en agriculture (cours 14.034)
20.11.2014, Zollikofen (BE)
Quelle rentabilité pour les installations photovoltaïque à l’avenir ? Les conséquences des récentes adaptations de la RPC et l’introduction de la rétribution unique pour les petites installations, ainsi que l’évolution de la politique énergétique et ses prochaines échéances, constituent les thèmes principaux de cette formation qui donne aux participants l’opportunité de s’informer sur le contexte des énergies renouvelables en agriculture et d’échanger avec des experts de la branche. Autres thèmes abordés : rentabilité du biogaz, soutien aux installations de chauffage à bois, récupération de chaleur du lait, etc.
Programme et inscription.

Rénover une fromagerie ou un abattoir d'intérêt régional : comment créer de la valeur ajoutée dans la région ? (cours 14.326)
02.12 et 04.02.2014, Maison du Paysan Lausanne (VD)
De nombreux projets d’abattoirs et de fromageries d’intérêt régional sont en construction, déménagement ou rénovation. Ce cours propose une démarche à suivre et des outils d’aide à la décision pour optimiser la taille et les équipements, au regard des producteurs intéressés et du portefeuille de produits et de clients. Il s’appuie sur des projets réels, des témoignages et des échanges d’expériences. Les participants sont invités à apporter leurs exemples de cas.
Programme provisoire et inscription.

Actualisation Politique agricole (cours 14.311)
05.12.2014, Institut agricole de Grangeneuve, Posieux (FR)
Un an depuis l’entrée en vigueur de la PA 2014-17 et une multitude de nouveaux projets (par ex. le système des UMOS) : en collaboration avec l’OFAG, AGRIDEA vous propose une journée d’informations et d’échanges pour mieux appréhender et discuter des changements, de leurs mises en œuvre et de leurs conséquences.
Programme provisoire et inscription. Délai d'inscription 26 novembre 2014.
Le même cours aura lieu en allemand (cours 14.058 Vorankündigung – Up-Date Agrarpolitik) le 04.12.2014, Zollikofen (BE).

2e journées nationales grandes cultures : la qualité en grandes cultures, une nécessité à tous les échelons (15.300)
02.02.2015 et 03.02.2015, Centre Lœwenberg, 3280 Morat (FR)
Une palette d’événements en grandes cultures en l’espace de deux jours ! Le premier jour fera place à la Journée phytosanitaire grandes cultures, la séance de coordination des essais variétaux de swiss granum et la réunion des délégués du Forum Ackerbau. Au début de la soirée, avant le repas commun, les thématiques du lendemain seront introduites. Le deuxième jour traitera de la qualité en grandes cultures tout au long de la chaîne de valeur. Un marché de l’information favorisera les échanges et ces deux jours se terminerons par une table ronde.
Programme et inscription.


Offre supplémentaire

Premier colloque suisse sur le castor
31.10.2014, Fribourg (FR)
Il souhaite réunir les professionnel-le-s et les personnes intéressées afin de se poser les questions suivantes : « Qu’est-ce qu’une gestion réussie du castor ? », « Comment allier utilement les objectifs de promotion de la biodiversité, de protection des eaux et de protection contre les crues avec le retour du castor ? ». La manifestation s’adresse aux professionnel-le-s des administrations, des communes accueillant des castors et des domaines qui sont en contact avec le castor dans leur travail (agriculture, aménagement des eaux, du paysage et du territoire).
Plus d’informations et inscription.
Publications 
          & Logiciels Publications & Logiciels top
Goûts et saveurs à composer soi-même Guide de l'auto-approvisionnement
Document de références complet pour la préparation des fruits, légumes, viande et lait selon diverses méthodes. Le classeur de fiches thématiques vous permet également de calculer vos coûts de production et d'élaborer des produits alimentaires de proximité, allant dans le sens d'une valorisation artisanale de produits régionaux. C'est un guide pratique pour bénéficier des récoltes de son jardin toute l'année.
Version papier, 2012, 416 pages, CHF 72.00, article n° 1534. Commander.

Les différents chapitres composant le classeur peuvent être commandés séparément :
- L'auto-approvisionnement hier et aujourd'hui, 18 pages, article n°1535, CHF 12.00.
- L'art de conserver les aliments, 15 pages, article n°1536, CHF 10.00.
- Calcul des coûts, 28 pages, article n°1537, CHF 12.00.
- Méthodes d'entreposage, 21 pages, article n°1538, CHF 12.00.
- La congélation, 16 pages, article n°1539, CHF 10.00.
- Remplissage à chaud, 39 pages, article n°1152, CHF 15.00.
- Le séchage et la déshydratation, 14 pages, article n°1153, CHF 10.00.
- Lacto-fermentation, 14 pages, article n°1154, CHF 10.00.
- Conserver au vinaigre, 26 pages, article n°1155, CHF 12.00.
- La transformation du lait, 21 pages, article n°1156, CHF 12.00.
- La viande, 38 pages, article n°1157, CHF 15.00.
- Les céréales, 72 pages, article n°1158, CHF 22.00.

Agritourisme et rentabilité
Ce document fournit aux conseillères et conseillers, aux familles paysannes ou autres intéressé-e-s, des éléments pour évaluer la rentabilité d'un projet en agritourisme. Il contient des informations sur les méthodes et les outils de calculs, une synthèse des données existantes en Suisse, des données de l'étranger et une analyse de la rentabilité de neuf cas réels anonymes.
Ce document contient également un formulaire pour la collecte de données, des informations sur les sources de financement et des adresses de contacts.
Variantes disponibles : classeur ou CD. Ce dernier présente le même contenu que le classeur avec en plus le calcul détaillé des 9 cas réels réalisés avec le logiciel Paracalc (article n° 1787)
Version papier, 2010, article n° 1501, CHF 45.00. Commander.
Version CD, 2010, article n° 1501, CHF 45.00. Commander.

Le chemin du jardin de la ferme
Nouveau document didactique de « L’école à la ferme » !
Les différents modules de la série des « Chemins » contiennent des informations spécifiques et des instructions pour les activités pratiques de « L’école à la ferme », ainsi que des fiches de travail à photocopier.
Ce document fait partie du classeur « L’école à la ferme » (article n° 1073). Commander.
Brochure format A4, 2014, 66 pages, article n° 2348, CHF 10.00. Commander.
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Retrouvez toutes les éditions du bulletin « agil » depuis 2009, au format PDF, sur notre site Internet. Disponible uniquement en allemand.
Offres d'emploi Offres d'emploi top
Employé-e de commerce (50-60 %).
Copyright: AGRIDEA – Développement de l'agriculture et de l'espace rural, CH-1001 Lausanne AGRIDEAletter est un e-mail gratuit paraissant mensuellement en français et en allemand sur les cours, les publications et les logiciels proposés par AGRIDEA. Le contenu peut légèrement différer entre la version française et la version allemande. Sur demande à newsletter@agridea.ch, vous recevrez les deux versions. Contenu transmissible uniquement avec mention de la source.
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