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Découverte des politiques de qualité
Voyage d’étude

 

Contexte

Ce voyage annuel de découverte et d'échanges autour des produits et des politiques de qualité permet aux professionnel-le-s de s'imprégner d'autres contextes de mise en place et du fonctionnement des systèmes de différenciation et de promotion des produits locaux.

 

Objectifs

- Prendre connaissance des politiques, des dynamiques territoriales et des enjeux en matière de valorisation et promotion des produits locaux de qualité.

- Comprendre le fonctionnement des AOP/IGP et d'autres démarches de qualification des produits locaux.

- Echanger avec les professionnel-le-s des filières (producteur-trice-s, transformateur-trice-s) et d'autres secteurs concernés (promotion, lobbying, certification).

 

Méthodes, outils pédagogiques

- Le cours s'appuie sur des cas concrets et des témoignages de professionnel-le-s.

- Exposés, discussions, visites et échanges.

 

Responsabile del corso
Astrid Gerz, AGRIDEA

Luogo del corso
Lieu à définir

Data del corso
Septembre à convenir

Pubblico di destinatari
Toute personne travaillant dans le domaine des politiques et produits de qualité et d'origine (AOP-IGP, produits régionaux, etc.). Le cours s'adresse particulièrement aux professionnel-le-s des filières, des organismes de promotion,
de contrôles et certification, des services fédéraux et cantonaux agricoles, de promotion économique et de développement territorial.

Nota
Cours en français, ouvert aux germanophones ayant un bon niveau de compréhension.