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Agriculture et changement climatique

Le réchauffement climatique est un défi majeur pour l'agriculture. Toute la production agricole est concernée par ce changement et doit désormais s'y adapter. L'agriculture contribue au réchauffement climatique en émettant des gaz à effet de serre. Elle doit donc travailler à atténuer son impact sur le climat. Plusieurs pistes existent pour atteindre cet objectif.

 

Emissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de l’agriculture

En Suisse, la contribution de l'agriculture aux émissions anthropiques de GES s'est élevée à 13,8% en 2017, dont 6,4% provenaient de l'élevage.

 

Emissions de GES par secteur en Suisse en 2017 (OFEV 2019)

Evolution du climat en Suisse

Selon les nouveaux scénarios climatiques pour la Suisse, la température continuera à augmenter dans les décennies à venir (NCCS 2018). Cette augmentation de la température sera plus ou moins importante selon le scénario des émissions retenu et les mesures de protection du climat mises en place.

Les exploitations bovines s'engagent face au réchauffement climatique

Projets en cours

Comparatif des outils climat utilisés sur les exploitations agricoles (méthodes, possibilités et limites des outils climat).

Analyse d'acceptabilité du nouveau "système à points protection du climat et des ressources sur les exploitations IP-SUISSE"

Développement d'outils pour le conseil et la pratique

  • Une page spéciale est accessible sur www.agripedia.ch. Le module Production fourragère dans un contexte de réchauffement climatique sera régulièrement enrichi de nouveaux contenus.
  • Adaptation du Rami Fourrager® aux conditions suisses. Cet outil permet de simuler l'évolution du système fourrager d'une exploitation selon différents scénarios.
  • Projet Interreg Systèmes de Production Agricole Durables SPAD. Ce projet franco-suisse a pour objectif d'augmenter la durabilité et d'adapter les systèmes de production bovine au changement climatique.

Portraits de cinq alpages qui ont trouvé des solutions pour l’approvisionnement en eau en prévision des déficits, en collaboration avec l'Aide suisse à la montagne.

Projets terminés

Bilan énergétique et climatique

Sur mandat d'AgroCleanTech, AGRIDEA a développé le bilan énergétique et climatique en collaboration avec EBP. Ce bilan permet de voir quelles mesures sont possibles dans le domaine climat et énergie sur son exploitation. L'agriculteur-trice peut faire le point sur les mesures déjà mises en place et sur celles qui permettraient d'optimiser encore son système.

OFAG : Climat

Agroscope : Adaptation de l’agriculture au changement climatique

AgroCleanTech : efficience énergétique, protection du climat, énergies renouvelables

ProClim  est le Forum sur le climat et les changements globaux, qui sert d'interface entre la science, l'administration, la politique, l’économie et le grand public.

Réseau de la Confédération dédié aux services climatologiques NCCS

Depuis 2018, une plate-forme fournit des informations et des données scientifiques sur le climat passé, actuel et futur et son impact sur l’environnement, l’économie et la société. Le NCCS a été développé sous l’égide de MétéoSuisse par diverses institutions (dont l’OFAG) et des partenaires (dont Agroscope et FiBL), qui forment ensemble le Centre national des services climatologiques (NCCS).

Responsables

Bettina Koster (d/f) et Pascal Python (f/d)

Documents utiles

  • Dans le contexte des défis posés par le changement climatique, l’OFAG a élaboré en 2011 une stratégie Climat pour l’agriculture (OFAG 2011). La stratégie définit des objectifs linéaires de réduction des émissions de GES agricoles. D’ici à 2030, les émissions doivent être réduites de 22% par rapport aux niveaux de 1990.

Projets en cours

  • agroCO2ncept (région zurichoise du Flaachtal) : projet ressources OFAG (2013-2020), objectifs -20% CO2 / -20% dépenses / +20 création de valeur ; mesures : efficiences des ressources / stockage / fermer les cycles / énergie renouvelable

Liens utiles Suisse

  • Bilan énergétique et climatique pour les agriculteurs : outil en ligne
  • Émission impossible : site d’information + jeu informatique destiné à sensibiliser les jeunes agriculteurs à la protection du climat

Liens utiles étranger

Idele

Cirad 

INRA

Centre d'Information sur les Viandes 

Projets

  • Life beef carbon : le plan carbone en production bovin viande
  • Climalait : pour l'adaptation des systèmes laitiers au changement climatique et  ferme laitière bas carbone
  • Projet OasYs  (INRA) : pour un système laitier innovant, diversifié et durable
  • Projet PASTORALP : préserver les pâturages alpins face au changement climatique
  • Outil CAP'2ER : évaluation des impacts environnementaux des exploitations de ruminants. Pour tester le niveau 1 de l'outil et réaliser une première évaluation rapide des performances environnementales, cliquer ici.
  • Plateforme web AgriAdapt pour l'adaptation : cette plateforme propose une cartographie de différents pays européens avec des données agronomiques (rendements) et climatiques (observations et projections). On y trouve également des mesures d'adaptation durables.