Grandes cultures
Chaque année, sur son exploitation, l’agricultrice ou l’agriculteur conduit au minimum quatre cultures pour lesquelles elle-il doit continuellement affiner ses techniques de production.
Les fiches techniques Grandes cultures d’AGRIDEA regroupent des informations pratiques et régulièrement actualisées et sont mises à disposition des acteurs de la branche. Une offre de formation pertinente et bien étayée est également proposée aux acteurs du système de connaissances agricoles.
AGRIDEA s’investit également dans la coordination de groupes intercantonaux et dans l’animation de la plateforme Ackerbau – Grandes cultures Suisse (PAG-CH) qui est un réseau national d’échanges de connaissances. Des actions concrètes et concertées sont entreprises au moyen de ses groupes de travail. Ses initiateurs sont : Agroscope, AGRIDEA et le Forum la Vulg Suisse.
Responsables : Numa Courvoisier et Simon Binder
Maintien du niveau de production, diversification, mais aussi préservation de l’environnement, sont les éléments de contexte dans lesquels évolue l’agriculture suisse.
Vous trouverez dans notre shop toutes les formations liées à la production végétale.
Plusieurs publications touchant aux grandes cultures sont disponibles sur notre shop. Vous y trouverez notamment notre classeur de fiches techniques "Grandes cultures". Avec trois actualisations par an et la publication régulière de nouvelles fiche, le classeur permet aux conseiller-ère-s et aux agriculteur-trice-s d’avoir les informations actuelles pour la conduite des cultures en production végétale.
Trois variantes d'abonnement sont disponibles :
Vous trouverez dans notre shop des ouvrages comme par exemple "Limiter la dérive et le ruissellement des produits phytosanitaires en Grande Cultures".
Liste des publications disponibles.
Les fiches suivantes sont disponibles en libre accès :
- Chrysomèle des racines du maïs (Diabrotica Virgifera)
- Contrat de commercialisation céréales fourragères
- Contrat de commercialisation maïs épi complet ou grain humide ou plante entière
- Contrat de commercialisation betterave fourragère
- Conditions de prise en charges 2019 : Pomme de terre de consommation
- Conditions de prise en charges 2019 : Pomme de terre de transformation
Groupe de travail « couverts végétaux »
Les acteurs du groupe de la PAG, issus des diverses institutions cantonales et de recherche, conduisent des essais, formant un réseau. Des fiches techniques sont également rédigées.
Responsable : Numa Courvoisier
Groupe de travail « souchet comestible »
Pour le groupe de la PAG, une réunion annuelle permet d’échanger des informations et de visiter des essais sur cette adventice invasive des cultures.
Responsable : Jean-François Vonnez
PAG-CH
Animation de la Plateforme Ackerbau – Grandes cultures Suisse (PAG-CH) : une journée d’échanges est organisée chaque année et un site Internet, comprenant notamment une banque de données sur les essais réalisés en Suisse, est mis à jour.
FRAG
Forum Recherche Ackerbau – Grandes cultures FRAG. Le FRAG vise la résolution, à court terme, des problèmes rencontrés par la pratique. Pour ce faire, il sert de lieu d'échanges directs entre les personnes/organisations actives dans le domaine des grandes cultures en Suisse et les chercheurs d'Agroscope.
Groupe Grandes cultures
Le GGC est constitué en plateforme. Il est composé de représentant-e-s des vulgarisateurs des cantons romands, des écoles et établissements d’enseignement. Il joue un important rôle de relais face aux attentes exprimées par les professionnels en grandes cultures en matière de formation et/ou de documentation (fiches techniques en particulier). Il est notamment le garant d’un développement d’outils et de documents en parfaite adéquation avec les besoins et les attentes des grandes cultures.
Les seuils d'interventions sont une aide précieuse pour l'agriculteur au moment de prendre la décision de protéger ses cultures. En amont, la production intégrée exige qu'un ensemble de mesures préventives soient prises avant l'utilisation de produits phytosanitaires.
Les listes de variétés se trouvent dans le classeur fiches techniques «Grandes cultures». Les listes pour les cultures principales sont élaborées chaque année au sein des interprofessions respectives : swiss granum pour les céréales, oléagineux et protéagineux, swisspatat pour les pommes de terre et le Centre betteravier Suisse (CBS) pour la betterave sucrière.
Listes variétales céréales pour la récolte 2021
- AvoineNouveau
- Blé d'automne Nouveau
- Blé de printemps Nouveau
- Epeautre Nouveau
- Orge d'automne Nouveau
- Orge de printemps Nouveau
- Seigle Nouveau
- Triticale Nouveau