Chaque année, sur son exploitation, l’agricultrice ou l’agriculteur conduit au minimum quatre cultures pour lesquelles elle-il doit continuellement affiner ses techniques de production. Les fiches techniques Grandes cultures d’AGRIDEA regroupent des informations pratiques et régulièrement actualisées et sont mises à disposition des acteurs de la branche. Une offre de formation pertinente et bien étayée est également proposée aux acteurs du système de connaissances agricoles.
Projets
Vidéos sensibilisation sur les risques pour l'environnement lors de l'utilisation de phytosanitaires
Grâce au soutien de l'OFAG, AGRIDEA développe plusieurs vidéos pour soutenir la pratique ainsi que l'enseignement sur la thématique des risques pour l'environnement lors de l'application de produits phytosanitaires.
Ces vidéos sont consultables sur le site bonne pratique agricole.
Classification et formulation des produits phytosanitaires
Risque de contamination des eaux de sources
Gestion du risque de résistance aux produits phytosanitaires
Plateformes
AGRIDEA s’investit également dans la coordination de groupes intercantonaux et dans l’animation de la plateforme Ackerbau – Grandes cultures Suisse (PAG-CH) qui est un réseau national d’échanges de connaissances.
Plateforme grandes cultures Suisse (PAG-CH)
La plateforme Ackerbau - Grandes cultures Suisse (PAG-CH) travaille sur trois axes principaux (compétences, connaissances, coordination). La PAG-CH offre un point commun entre les acteurs en grandes cultures et favorise un centre de compétence et d'expérience en grandes cutlures. Elle favorise l'échange de connaissances, notamment grâce à une base de données centralisées des essais et résultats en grandes cultures. Enfin, la PAG-CH réunit des experts dans les différents domaines des grandes cultures et permet ainsi de coordonner les travaux au niveau national ou suprarégional.
Groupe Fiches techniques (GFT)
Le GFT est composé de représentant-e-s des vulgarisateurs des cantons romands, des écoles et établissements d’enseignement. Il joue un important rôle de relais face aux attentes exprimées par les professionnels en grandes cultures en matière de formation et/ou de documentation (fiches techniques en particulier). Il est notamment le garant d’un développement d’outils et de documents en parfaite adéquation avec les besoins et les attentes des grandes cultures.
Le GFT développe de la documentation imprimée, des outils d'aide à la décision (tabelles de produits phytosanitaires disponible en ligne pour les abonnées online) ou encore des vidéos.
Groupe Culture Romandie (GCR)
Le GCR réunit les experts romands qui mettent en place et suivent tout au long de l'année différents essais techniques et variétaux en grandes cultures.
Coordination nationale souchet comestible
Afin de mieux coordonner les activités au niveau national et d'informer les parties concernées, la COSAC (KOLAS), la CSP (KPSD) et l’USP (SBV), en consultation avec l'OFAG, ont décidé de regrouper tous les projets et groupes de travail précédents en une "Coordination nationale Souchet comestible".
Les derniers développement et informations peuvent être consultés sur www.souchet-comestible.ch.
Seuils d'interventions
Les seuils d'intervention sont une aide précieuse pour l'agriculteur au moment de prendre la décision de protéger ses cultures. En amont, la production intégrée exige qu'un ensemble de mesures préventives soient prises avant l'utilisation de produits phytosanitaires.
Fiche récapitulative des restrictions d'utilisation des produits phytosanitaires 2023
Afin de faciliter la vue d'ensemble de toutes les restrictions d'utilisation concernant les produits phytosanitaires (PPh) homologués en grandes cultures, la fiche suivante résume, pour chaque produit disponible sur le marché, quelles sont ces contraintes d'utilisation.
La fiche comprend plusieurs sous-chapitre :
- 18.05.1-5 : résumé des mesures de restrictions et protection des eaux et explications complémentaires.
- 18.05.6-7 : Liste des fongicides homologués et de leurs conditions d’utilisation.
- 18.05.7-11 : Liste des herbicides homologués et de leurs conditions d’utilisation.
- 18.05.11 : Liste des insecticides homologués et de leurs conditions d’utilisation.
- 18.05.12 : Liste des régulateurs, molluscidices et adjuvants et de leurs conditions d'utilisation.
La station de protection des plantes du canton de Vaud a développé et met annuellement à jour un outil Excel qui facilite aussi la recherche par produit.
Calculateur besoins en plants de pomme de terre
Sur la base de la fiche technique 4.13-14, vous pouvez maintenant télécharger gratuitement un calculateur automatique pour calculer vos besoins en plants de pomme de terre en fonction du calibre, de l'interligne et de la distance de plantation sur la butte.
Calculateur marge brute de production en grandes cultures
Afin de soutenir et de faciliter les prévisions de marges à faire sur les principales grandes cultures, le présent calculateur permet de se faire un aperçu théorique des marges brutes possibles.
Le calculateur intègre les modes de production PER, Bio et les labels IP suisse. Toutes les principales grandes cultures sont intégrées, à l'exception de la betterave sucrière et de la pomme de terre. Ces dernières seront ajoutées dans une prochaine version du calculateur.
Les nouvelles contributions en grandes cultures (non recours aux PPh, non-recours aux herbicides) sont aussi sélectionnables, pour autant que la culture soit éligible pour ces contributions.
Pour toutes questions, remarques, améliorations ou disfonctionnements, merci de prendre contact avec Numa Courvoisier.
Calculateur marge de production brute
Version 1.1, juin 2022
Informations complémentaires
En raison de changements suite aux retraits de divers produits, les fiches fongicides et insectides dans la production tabacole sont en libre accès durant la saison 2022. Elle seront actualisée sont forme papier durant la prochaine mise à jour de juin 2022 :
Les fiches suivantes sont disponibles en libre accès :
- Chrysomèle des racines du maïs (Diabrotica Virgifera)
- Contrat de commercialisation céréales fourragères 2022
- Contrat de commercialisation maïs épi complet ou grain humide 2022ou plante entière 2022
- Contrat de commercialisation betterave fourragère 2022
- Conditions de prise en charges 2019 : Pomme de terre de consommation
- Conditions de prise en charges 2019 : Pomme de terre de transformation
Les listes de variétés se trouvent dans le classeur fiches techniques «Grandes cultures». Les listes pour les cultures principales sont élaborées chaque année au sein des interprofessions respectives : swiss granum pour les céréales, oléagineux et protéagineux, swisspatat pour les pommes de terre et le Centre betteravier Suisse (CBS) pour la betterave sucrière.
Listes variétales céréales pour la récolte 2024
- Toutes CéréalesNouveau
Listes variétales oléagineux pour la récolte 2023-24
Liste variété proétagineux pour la récolte 2022
Listes variétales tubercules pour la récolte 2023
Liste variétales maïs pour la récolte 2023
Formation
Logiciels
Liste des logiciels disponibles
Publications
Train d'ordonnances Initiative parlementaire 19.475
Publication en ligne sur agripedia.ch
Liste des publications disponibles
Fiches techniques
« Grandes cultures »
Avec trois actualisations par an et la publication régulière de nouvelles fiche, le classeur permet aux conseiller-ère-s et aux agriculteur-trice-s d’avoir les informations actuelles pour la conduite des cultures en production végétale.
Trois variantes d'abonnement sont disponibles :